Die Olchinger Braumanufaktur GmbH ist ein junges, aufstrebendes Brauerei-Startup. Sie fertigt und vermarktet Biere der Spitzenklasse und verbindet modernste Braukunst mit Tradition. Die Biere sind im lokalen Einzelhandel, Getränkefachhandel und in mehreren Gastronomien erhältlich.

Die Olchinger Biere werden seit diesem Jahr in der eigenen Anlage im denkmalgeschützten Gut Graßlfing gebraut. Hier gibt es auch eine Ausschank- & Eventlocation sowie Veranstaltungsflächen im Freibereich für Veranstaltungen mit bis zu 1.000 Personen. Für das erfolgreich wachsende Schwesterunternehmen, die OBM Gastro & Event GmbH, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Operative Leitung (m/w/d) Gastronomie und Events.

Zu den Aufgaben gehören:

  • Die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung des gastronomischen Tagesgeschäfts sowie von Veranstaltungen im administrativen und operativen Bereich
  • wöchentliche Personaleinsatzplanung
  • strukturierte Planung und organisatorische Begleitung von Veranstaltungen
  • Aufbau & Abbau bei Veranstaltungen und Events
  • Lagerhaltung, Lagerbestand – Wareneingangs-/Ausgangskontrolle
  • Prüfung von Rechnungen sowie Unterstützung bei der Erstellung und Kontrolle der Einhaltung von Veranstaltungsbudgets

Sie bringen mit:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder einer Veranstaltungs-agentur und mehrjährige aufgabenspezifische Berufserfahrung in Hotellerie und Gastronomie oder im Veranstaltungsmanagement eines Unternehmens
  • Ein hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft und Teamgeist
  • ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • sehr gute MS-Office-Kenntnisse (Word/Excel)
  • ausgeprägte Hands on Mentalität
  • Führerschein Klasse B
  • zeitliche Flexibilität

Sie erwartet:

  • Eine sehr abwechslungsreiche Aufgabe
  • Ein hoch motiviertes Gründerteam
  • Gestaltungsmöglichkeiten beim Aufbau eines jungen Unternehmens und der Erstellung gastronomischer Konzepte
  • Ein attraktives, leistungsbezogenes Gehalt
  • Ein Firmenauto auch zur privaten Nutzung

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns sehr über Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an guido.amendt@olchinger-braumanufaktur.de.